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家常版酸辣汤的做法,价廉物美酸辣开胃,非常适合夏天

时间:2020-09-06 06:38  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:【食材配料】:西红柿、金针菇、盐、鸡精、木耳、火腿、胡椒粉、豆腐、水淀粉、香菜、香葱、香油、生抽、陈醋。 酸辣汤无论在外,还是在家都是非常受大家欢迎的一种汤,不仅价廉物美,而且又非常适合普通大众的口味,任何时候,任何场合出现在餐桌上,大家都...

【食材配料】:西红柿、金针菇、盐、鸡精、木耳、火腿、胡椒粉、豆腐、水淀粉、香菜、香葱、香油、生抽、陈醋。

酸辣汤无论在外,还是在家都是非常受大家欢迎的一种汤,不仅价廉物美,而且又非常适合普通大众的口味,任何时候,任何场合出现在餐桌上,大家都不会嫌弃它,特点是:做法简单、酸辣开胃、营养丰富、味道鲜美、价廉物美,非常适合夏天喝。

1、首先,把酸辣汤的主料和配料准备妥当,它们分别是:黑木耳(洗净、切丝)、金针菇(撕成细丝)、西红柿(去皮、切丁)、豆腐(切块或者切丝)、火腿(切丝),全部弄好后,将它们装入盘中备用,状态如上图所示。

【制作过程】:

众所周知,酸辣汤主要突出两种口味,一是“辣”,主要是胡椒粉起作用,而不是选择辣椒粉,二是“酸”,味道的主要来源有两样,它们分别是陈醋和西红柿(前提条件是炒香、出汁),前者酸味浓烈,后者酸味自然,将它们搭配在一起,超级的完美,兼具营养和美味。